Search results for "sabiedriskā ēdināšana"
showing 6 items of 6 documents
Projekts: Konditorejas "Pujenes" dibināšana
2020
Projekta ideja ir dibināt kafejnīcu - konditoreju, kas veiks kā konditorejas izstrādājumu ražošanu, tā arī klientu apkalpošanu, piedāvājot Ķekavas novada iedzīvotājiem kvalitatīvu konditorejas izstrādājumu un dzērienu klāstu, kā arī unikālu dizaina koncepciju, iekārtojot gaišas un mājīgas konditorejas telpas, tādējādi izceļoties uz sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu fona Ķekavas novadā, kas ir galvenokārt ieturēti ātrās ēdināšanas, ēdnīcu un krogu stilistikā. Projekta ietvaros tika dibināta konditoreja SIA „Pujenes”, kas savu uzņēmējdarbību veiks Ķekavas novadā, kas pamatots ar sekojošiem argumentiem: •konditorejas izstrādājumu tirgū palielinās pieprasījums pēc dabīgas un individualizētas pro…
Aprites ekonomika sabiedriskajā ēdināšanā kā pelnītspēju veicinošais faktors.
2022
Lai nodrošinātu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu ilgtspējīgu izaugsmi, resursu izmantošanai jākļūst gudrākai un ilgtspējīgākai. Ir skaidrs, ka agrākais ekonomikas izaugsmes lineārais modelis vairs neder mūsdienu globalizētās pasaules sabiedrības vajadzībām. Nav iespējams izveidot nākotni, ņemot par pamatu modeli „paņemt, uztaisīt, izmest”. Daudzi dabas resursi ir ierobežoti, un ir jāatrod veids, kā tos izmantot no vides un ekonomikas viedokļa ilgtspējīgi. Izmantot esošos resursus labākajā iespējamajā veidā ir arī uzņēmumu ekonomiskajās interesēs. Maģistra darba mērķis ir izpētīt aprites ekonomikas lomu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, sabiedrības informētības līmeni, paradumus un viedokli…
Opportunities to establish and develop a new catering company in the conditions of the Covid-19
2021
Bakalaura darba mērķis ir izpētīt vai pastāv attīstības iespējas Covid-19 pandēmijas laikā uzņēmējdarbību sākušam uzņēmumam sabiedriskās ēdināšanas pakalpojuma nozarē un izstrādāt attīstības iespēju priekšlikumus. Bakalaura darba pirmā nodaļa veltīta jauna uzņēmuma darbības izveides un attīstības teorētiskajiem aspektiem. Otrā nodaļa veltīta sabiedriskās ēdināšanas nozares raksturojumam, lai novērtētu uzņēmējdarbības vidi tajā un tendences, pētāmā uzņēmuma iekšējās vides apzināšanai un izvērtēšanai, kā arī tiek veikta konkurentu piedāvājumu izpēte. Trešajā nodaļā tiek kopskatīta SVID analīze un sniegti priekšlikumi par pētāmā uzņēmuma attīstības iespējām. Veicot pētījumu autors nonāca pie s…
Integrētā mārketinga komunikācija zīmola "FRUTEVER" virzīšanā
2015
Bakalaura darba temats ir “Integrētā mārketinga komunikācija zīmola “FRUTEVER” virzīšanā”. Darba mērķis ir, pamatojoties uz teorētiskajām atziņām, izpētīt zīmola “FRUTEVER” mērķauditoriju, lai noskaidrotu, kā pozicionēt zīmolu un caur kuriem komunikācijas kanāliem uzrunāt potenciālos klientus. Darba teorētiskajā daļā ir apskatīta teorija par zīmola jēdzienu, tā izstrādes un pozicionēšanas pamatnosacījumiem, kā arī par mārketinga komunikāciju, īpaši pievēršoties integrētās mārketinga komunikācijas realizēšanas principiem. Izpētes daļas dati balstās uz kafejnīcas “FRUTEVER” potenciālās auditorijas aptauju, “Facebook” profila statistisko datu analīzi, kā arī uzņēmuma tuvākā konkurenta, restorā…
Uzņēmuma "X" finanšu analīze
2018
Sakarā ar analizējamā ēdināšanas uzņēmuma zemajiem finanšu rādītājiem, darbā tika veikta uzņēmuma finanšu analīze tā līdzšinējās darbības novērtēšanai un uzlabošanas iespēju noteikšanai. Bakalaura darba mērķis ir noteikt galvenos finanšu rādītājus analizējamam uzņēmumam analīzes periodā un noteikt to uzlabošanas iespējas. Darba uzdevumi ietvēra raksturot uzņēmumu finanšu analīzes pielietošanai un noskaidrot atsevišķu, svarīgu ārējās vides faktoru iespējamo ietekmi uz uzņēmumu, veikt uzņēmuma peļņas un zaudējumu un bilances horizontālo un vertikālo analīzi un veikt koeficientu analīzi. Lai uzlabotu likviditātes rādītājus palielināt pašu kapitālu, efektivizēt debitoru parādu atmaksu, pārdot d…
Demand analysis for the establishment of a catering enterprise.
2022
Bakalaura darba tēma ir “Pieprasījuma analīze sabiedriskās ēdināšanas uzņēmuma izveidei”. Ļoti svarīga sabiedriskā ēdināšana vienmēr ir bijusi un aizvien ir viesnīcās, viesu namos un citās nakšņošanas vietās, kā arī tēma ir svarīga pandēmijas laikā, lai uzzinātu kā COVID-19 noteiktie ierobežojumi ir ietekmējuši sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu izveidi un pastāvēšanu. Izvēlētajā viesu namā nodrošinot sabiedrisko ēdināšanu, tiktu piesaistīts daudz vairāk tūristu, arī no ārzemēm, kas nodrošina gan Latvijas tūrisma nozares attīstību, gan vietējās ekonomikas izaugsmi. Bakalaura darba mērķis ir, pamatojoties uz speciālo literatūru un lēmumu pieņemšanas metodēm, veikt pieprasījuma analīzi sabiedri…